昨日は、脳に対するコーヒー独自の作用があるのではないかという内容をご紹介しました。
今回は、大規模なデータを用いて、コーヒー飲用と糖尿病との関連について調べた発表（ Epidemiology and Prevention/Lifestyle & Cardiometabolic Health meeting 2021）についてご紹介します。
今回用いられたデータは、UK Biobank Study (145,368人) とRotterdam Study (7,172人)です。
コーヒーの飲用習慣についてはインタビューで、糖尿病については空腹時血糖、医療記録、糖尿病薬の薬歴を用いて調べました。
・コーヒー１杯の飲用増加で、２型糖尿病のリスクが４～６％軽減していました。
・効果は豆を挽いたフィルターでいれたコーヒーで大きく、インスタントコーヒーでは小さい傾向がありました。
要約：『コーヒーの飲用は２型糖尿病のリスクをわずかに軽減するかもしれない』
調査では他にもインスリン抵抗性やCRP（C reactive protein）についても調べており、背景には様々な要素の関与が考えられました。
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